Pamiętaj, że połowa Twojego dobrego samopoczucia zależy od Ciebie – od tego, jaką dietą traktujesz swój organizm – może to być tortura lub codzienne spa. Zapraszamy do spa na talerzu!

Żywność a samopoczucie
Wiele osób  cierpi na popołudniową apatię, której powodem są spożywane hamburgery, czekolada, słodzone napoje. Większość badanych (88%) odczuło wyraźą zmianę samopoczucia i sprawności umysłowej po zmianie diety. Aż u 26% osób zmiana sposobu odżywiania pomoże pozbyć się huśtawki nastrojów. (J.Fiedurek, 2007, Rola żywności  i żywienia w profilaktyce i terapii chorób człowieka,  UMCS 2007). Znaczne ograniczenie ataków paniki, lęku oraz depresji stwierdza się na diecie zgodnej z zasadami piramidy żywienia: zawierającą pełne ziarna  przynajmniej 1 owoc, przynajmniej 1 niskotłuszczowy produkt nabiałowy. Dieta zbilansowana może zwiększyć energię na cały dzień, poprawiając nastrój, koncentrację i zapobiegając zmęczeniu. Regularne spożywanie posiłków zmniejsza ryzyko pojawienia się zmęczenia, niezadowolenia. Idealnie byłoby na początek zmniejszyć ilość tłuszczu poniżej 25% energii w ciągu dnia dążąc do 15-20%.

Efektem stresu jest zwiększenie reakcji wolnorodnikowyych i osłabienie układu immunologicznego.

Kortyzol, wydzielany w stresie, przy długotrwałym podwyższonym stężeniu, powoduje m.in. przemieszczanie i gromadzenie tkanki tłuszczowej w okolicach podbrzusza, karku (tzw. bawoli kark) i twarzy (twarz księżycowata) oraz powstawanie rozstępów i trądziku, a także nadciśnienie (kortyzol powoduje gromadzenie się sodu szczególnie w okolicach nerek).