Poprzez dietę i styl życia mamy realny wpływ na swój stan zdrowia i możemy wyregulować pracę organizmu. Codziennie publikowane nowe badania zgodnie stwierdzają, że dieta wyraźnie może poprawić jakość zdrowia i ograniczyć zachorowalność.

Każdy składnik diety, nawet niewidoczny goły okiem ma wpływ na zdrowie, np. 2% wzrost zawartości kwasów trans powoduje wzrost ryzyka niepłodności o 73%. Dieta ma tak ogromny wpływ na zdrowie, iż staramy się Państwa przekonać do spróbowania! Popieramy zmiany trwałe.

Wyniki badań 25 - letnich w 7 krajach na 13.000 osób wykazało jednoznacznie:

Badania wykazały wyraźną dodatnią korelację między ilością tłuszczów nasyconych w diecie a umieralnością w wyniku miażdżycy, udarów, zawałów.

W Finlandii, w której ilość tłuszczu zwierzęcego nasyconego (SFA) w diecie wynosi ok. 90g/d, ryzyko śmierci rośnie aż do 30%, w Holandii, w której jada się w sumie 60g SFA/d umieralność wynosi 20%, w Grecji (Korfu) ilość tłuszczu nasyconego SFA wynosi 30g/d i umieralność spada do 10%, natomiast przy ilości 10-20g/d (Japonia i Kreta) umieralność wynosi niecałe 5%. Wyraźnie widać, że ilość tłuszczu ma realny wpływ na zdrowie.

Na Krecie jada się codziennie co najmniej 0,5 kg owoców, 30g (pół szklanki) roślin strączkowych i nie więcej niż 60g mięsa. Niezbędne są: antyoksydanty: witaminy A, C, E zdrowy tłuszcz i białko roślinne!

Przyjrzyjmy się teraz najnowszym dietetycznym zaleceniom lekarzy, żywieniowców (McDougall 2006) (Campbell 2004) (Fuhrman 2003) (Plaskett 2004a) i takich instytucji jak Światowa Organizacja Zdrowia (WHO). Dieta idealna dla zdrowia powinna być niskotłuszczowa (tłuszcz nie powinien przekraczać 10-20% dziennego kalorycznego spożycia), z wysokim udziałem błonnika węglowodanów (co najmniej 300g dziennie) i według zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia(WHO), cytowanej przez Furmana (2003) i Plasketta (2004b) spożycie białka powinno być w granicach 10% dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Warto zauważyć, że zalecany udział białka w zdrowej diecie, jest o wiele niższy niż przeciętne spożycie społeczeństw Zachodu. Przykładem może być Wielka Brytania gdzie przeciętne spożycie wynosi 73,5g (National Food Survey 1990 cytowanych przez Plasketta 2004a), co przy przeciętnym zapotrzebowaniu 2000 kcal dziennie jest dawką prawie dwa razy większa niż zaleca WHO (Plaskett 2004b). Złe proporcje w diecie mają ogromny wpływ na zdrowie! Czy wiesz, jakie proporcje masz w swojej diecie? Jak to zmienić? Lindblad et al (1997) wykazał korelacje pomiędzy rakiem komórek układu moczowego, a mięsem, mlekiem i białkiem. Inne badania wykazały korelacje pomiędzy spożyciem mięsa i rakiem trzustki (Howe and Burch 1997), płuc oraz piersi (Hirayama 1985).

Wyniki badań Światowej Organizacji Zdrowia WHO: Zdrowie człowieka zależy w 50% od diety, w 20% od czynników środowiskowych (np. zatrucie środowiska), w 20% od czynników genetycznych i tylko w 10% od czynności medycznych.