Wyniki badań na temat odżywiania są dostępne  w publikacjach naukowych sdla specjalistów, a informacje szeroko propagowane w codziennej prasie mogą być tylko ich ułamkiem i interpretacją wyrwaną z kontekstu, na przykład wynikiem promocji produktu komercyjnego.
Stąd potrzeba dostarczenia sprawdzonych i opartych na faktach naukowych informacji i wdrożenie ich w praktykę – wprost do Państwa menu. Dietetyczki prowadzą cykl edukacyjny wspomagający świadome podejmowanie decyzji żywieniowych.